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沈陽商用廚房設備提高食品的品质特性

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沈陽商用廚房設備提高食品的品质特性

發布日期:2017-10-18 14:31 來源: 點擊:

沈陽商用廚房設備台面外表很前衛,而且亮晶晶的不輕易顯髒。即使沾染油汙,也輕易清理,使用多日還亮澤如新。夏天時觸感清涼,可以消除烹饪過程中帶來的熱熏焦躁之感。

這組不鏽鋼廚房設備櫥櫃是由三個可流動且獨立的部件組合而成:帶烤箱和洗碗機的櫃子,烤箱和洗碗機的面板、顔色都是金屬質感;中間是烹饪加熱區;再外面是不鏽鋼洗滌槽和外置的廚房花灑,台面和貼牆板也都是不鏽鋼材質的。

改善和提高食品的品質特性,改變食品的物理、化學特性和生物特性,滿足人們的不同需求,提高食品的利用價值和經濟價值,通過食品加工或深加工開發生産新産品和實現增值。重點選擇和采用具有適度規模、科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、安全衛生、環境汙染少、資源利用效率高的設備;禁止選擇和采用當前國家明令限制和淘汰的食品機械設備。

重點禁止選擇和采用違反國家法律法規、生産方式落後、産品質量低劣、環境汙染嚴重、原材料和能源消耗高、已有先進成熟技術替代、嚴重危及生産安全的設備;盡量選擇和采用具有先進標准的設備和定型産品,首先重點選擇具有國際標准。

國外先進標准和等效國際標准的設備,其次再選擇具有國家標准、行業標准和企業標准的設備,設備的設計、制造、安裝、檢驗等技術條件,最好能受到現有基礎標准、方法標准和安全標准的約束,以利于設備的使用性能和産品質量的有效發揮。

沈陽商用廚房設備

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