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商用廚房設備的通風效果還受到油煙淨化器的影響!

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商用廚房設備的通風效果還受到油煙淨化器的影響!

發布日期:2019-05-14 10:31 來源: 點擊:

商用廚房設備的通風效果還受到油煙淨化器的影響。淨化器長時間使用過後,內部的極板和過濾網上都會積有大量油汙,油煙淨化效果變差。

廚房排煙系統涉及電路問題,如果對電路不是很在行的,在清洗的過程中容易進水,因此建議能拆洗的盡量選擇拆洗,在和負責清洗的公司簽訂合同的時候能說明這一點。沈陽商用廚房設備廠家帶你了解更多!

清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業場所的廚房排煙系統都是比較大型的,不像家用的抽油煙機那樣可以將每個部分都拆下來,比如排煙罩的清洗就需要技術人員進入煙道內,先用特制工具將較厚的一部分油汙鏟除。因爲堆積了大量的油汙,需要用到比較專業的油劑,用高壓清洗機噴射化油劑後半小時,用清水沖洗幹淨。

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有的排煙管道口比較窄小,技術人員無法進入管道內作業,爲了避免管道內的油煙留下隱患,很多公司通常會利用機械設備將管道開孔並進行清潔。這種方法比較簡單也很幹淨,有的管道本身比較複雜,人工清洗可能會留下死角。

廚房排煙系統的通風效果還受到油煙淨化器的影響。淨化器長時間使用過後,內部的極板和過濾網上都會積有大量油汙,油煙淨化效果變差。有數據表明,80%左右的廚房排煙不暢,都是由于長期不重視對油煙淨化器內置過濾網的清潔。油煙淨化器分多種類型,先用清洗劑浸泡,再根據不同類型淨化器結合清洗機進行清洗。

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